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「オランジェット」 試食モニタリング

2019/02/23

菅浦産ハッサクの「オランジェット」

長浜森林マッチングセンターより、特産品開発として地元菅浦産のハッサクを用いた「オランジェット」(柑橘類の皮(ピール)を砂糖漬けにしてチョコレートで包んだフランス生まれのお菓子)の試食モニタリングが実施され、多くの方々が初めて口にする酸味のあるピールと甘味のあるチョコレートの調和された味に満足され好評でした