奥琵琶湖の桜も新緑に衣替えして初夏の薫りがさわやかです。
　今年の冬にパークウエイで採取したカエデの樹液から、ながはま森林マッチングセンターの橋本さんの指導を受けてメープルシロップづくりに挑戦していましたが、４月２０日より製品化してパークウエイのレストランつづら尾崎で販売を始めました。
　樹液から煮詰めること５時間あまり、２０Ｌの原液が４０分の１の５００ｍｌになったとき、糖度が６６％くらいまで上がって完成です。
　２５ｍｌの小瓶に詰めて１個１０００円で現地のみで販売することにしました。
　国内で製造されていることが珍しいとのことで遠くから聞きつけてお買い求めにこられ、すでに３０個くらい販売しました。
　今回は１００個くらいの限定販売となりますが、新緑のパークウエイでお待ちしておりますのでぜひお越し下さい。

お知らせ
　４月１４日に出川哲朗さんの「充電させてもらえませんか？」が奥琵琶湖パークウエイのレストラン前から出発して琵琶湖を巡るロケの収録がありました。５月１６日１８時３０分からＢＢＣ（テレビ東京）で放送予定です。
　また、５月１０日俳優の熊谷真美さんと元木大介さんが道の駅あぢかまの里で「出発！ローカル線」の収録がありました。こちらは６月１１日１９時からＢＳ７チャンネルで放送予定ですのでご覧下さい。
　あぢかまの里、パークウエイではみなさまのお越しをお待ちしています。