4月は春祭りが、各集落ごとにあります。

その時は必ず「草餅」を用意します。

長い冬を耐えて、芽吹いたよもぎを摘み

お餅にして、春を祝ったのでしょう。

草餅は一つ一つ手作り。甘さ控えめ、小豆たっぷり。香りと

共にお召し上がり下さい。

「よもぎ」は直売所でも販売しています。

（出荷されない日もあります。）






菅浦で漁師一筋のお店。今朝水揚げしてきた

「ビワマス」を煮付けに・・甘辛い匂いがして、とってもお

いしそうでした。

「ビワマス」はこれから秋にかけて捕れるそうで、今日のは

１㎏ほど、３㎏ぐらいの大物も捕れるとか・・・

毎朝、早くから目の前で調理されているので、新鮮そのま

ま。午前中が狙い目です。